Deutsche Kochrezepte

Echte Thüringer Klöße
passend zu vielen Fleischgerichten-Rouladen, Gulasch, Kanichen- Lammbraten
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Salzbraten mit Kartoffelsalat
ein knuspriges Fleischgericht, schmeckt auch lecker mit Tsatsiki Quark
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selbst gemacht
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Sauerkraut-Auflauf
Das Rezept

Zutaten für 4 Personen
1 Dose Sauerkraut, 500g Gehacktes (Mett), 500g Kartoffeln, 1 Becher Cremefraich, 1 Glas Paprika, 1 Stange Porre

Zubereitung
Sauerkraut mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen. Gehacktes ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten. Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und abkühlen lassen. In eine mit Butter gefetteten Auflaufform zuerst das Sauerkraut, dann das kurz angebratene Gehacktes und anschließend die Kartoffelnscheiben geben. Paprika und Poree in Streifen schneiden und darüber geben. Cremefraich
Backzeit: ca. 30 Minuten bei 170°C Umluft

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